“冬天的第一波草莓”提早20天抢鲜上市

  11月22日，小雪节气悄然而至，但在徐州市贾汪区现代农业产业园区的温室大棚和交易市场内，“春意”正浓、一片忙碌，一颗颗鲜红欲滴的草莓从这里出发，“飞”向全国各地。科技加持下，“冬天的第一波草莓”正成为助力乡村振兴的富民产业。

  当天，全省第二届早熟草莓品鉴节在贾汪区举行，第十二届“紫金杯”优质草莓推介活动同日举办。来自全国的50余位农业专家和各大产区320多位草莓种植大户齐聚贾汪，分享技术、交流经验。

  走进“紫金杯”优质草莓推介现场，香甜的气息扑面而来。果型端正修长的极早熟品种“宁玉”，白里透粉、香气十足的“紫金香雪”，果实鲜红、甜如蜂蜜的“隋珠”……面对一款款明星产品，专家评委和种植户们纷纷驻足，拍照交流。

  来自贾汪区现代农业产业园区郑庄村的种植户郑尊银凭借我们自己所带来的“宁玉”品种获得优秀奖。郑尊银今年种了10亩草莓，“宁玉”占比90%，10月下旬就已上市。“‘宁玉’上市早、经济价值高，去年一亩地产值超3万元。”省农科院果树所副所长乔玉山研究员和记者说，“省农科院果树所选育的极早熟品种‘宁玉’是全国最早熟的草莓品种，在自然培育条件下，10月下旬就可以鲜果上市。”

  除了“宁玉”，来自江苏的早熟草莓品种，还有“宁丰”“紫金香雪”“紫金硕艳”“紫金66号”等。为什么早熟品种受到欢迎？省农科院研究员、省农业（草莓）产业技术体系首席专家赵密珍和记者说，“草莓的品种好不好，首先体现在好看、好吃，其次要好种、好管理，另外如果能尽早上市，种植户的长期效益就能更有保障。”

  草莓种植要经历选品、育苗、肥水管理、病虫防控等所有的环节，环环都有“门道”。首先，对早熟草莓上市时间的调控，成为产品能否抢占市场的要点。“农业科学技术上，主要是通过调节花芽分化、果实发育来控制草莓上市时间，而这两方面可通过温度、肥水来调节。”赵密珍介绍，近年来江苏省农科院研发的草莓促早技术——低温短日照复合调控技术，仅用物理调控方法，就可以使“宁丰”草莓提早20天成熟上市。

  气温等自然因素，也会对草莓的生长产生一定的影响。“草莓糖分的积累需要一定温差，如果在10月、11月时持续高温，就会让果实发育加快，导致果实个小、糖分积累少。”赵密珍解释，“我们的目标就是让早熟品种能够品质更好，尽量少受到环境、气温变化的影响，从品种上进行改良。”

  在此次“紫金杯”优质草莓推介中，省农科院果树所选育的新品种、兴化市华创果蔬种植家庭农场带来的“紫金香雪”获得金奖。省农科院果树所草莓创新小组成员、副研究员关玲和记者说，“紫金香雪”是早熟型白果草莓，头茬果实在11月底至12月初成熟，亩产可达五六千斤，近年来通过电商销售，成为春节期间的“草莓新贵”，地头收购价格能达到至少45元一斤。

  江苏选育的早熟草莓品种，在风靡一时的日本、美国品种中“杀出重围”，离不开科研人员和地方政府的推广。2017年起，江苏省成立草莓产业技术体系，结合江苏省草莓协会、江苏省农业科学院亚夫工作站、江苏省农技推广总站，在草莓种植新品种、新技术、新模式方面加大推广力度。省农科院草莓创新团队也频频下到田间地头，在贾汪、宜兴、溧水、东海等地都留下他们忙碌的身影。“我们作为科研单位，在技术上会全力支持地方的草莓产业，近年来也将土培脱毒、土壤消毒等多项技术带到各个地区。”赵密珍告诉记者。

  “草莓产业让我们贾汪的农户得到实实在在的收益，是真正的富民产业。”贾汪区农业农村局党组书记陆宝凤表示，近年来，贾汪草莓种植与省农科院等科研单位合作，大范围的应用滴灌、蜜蜂授粉、绿色防控等技术，物联网技术也在逐年扩大。“目前，我们的草莓产业还是劳动密集型农业，未来我们更希望它成为科技密集型产业。新农业机械、新种植技术的运用，可以帮助莓农提高劳动效率、增加收益，更好实现富民目标。”陆宝凤说。