【關鍵詞】大學高職、內蒙古財經大學、引導青年、創新活動方法、旅行學院學術文明節、實踐鍛煉
內蒙古財經大學旅行學院现在在校學生995人,設有旅行办理、會展經濟與文明產業办理、烹飪工藝與營養三個系﹔旅行办理、旅行办理(蒙授)、旅行办理(中外合作辦學)、會展經濟办理、文明產業办理、烹飪營養與教育6個本科專業﹔烹飪工藝與營養1個專科專業。在校班級25個,其间旅行办理班級12個,會展經濟與办理班級4個,文明產業办理班級5個,烹飪營養與教育班級2個,烹飪工藝與營養班級2個。
為了鞏固學生的專業理論知識,豐富學生的課余文明生活,促進學生理論與實踐相結合,旅行學院自2007年開始,每年都會不定期的舉辦導游員技术大賽。开始的方法是參賽選手從預先准備好的幾個景點介紹中,隨機抽取一個,為現場評委及老師即興講解,同時還增設了場景模擬的環節,即請群眾演員上場,現場模擬導游過程中或许遇到的各種突發情況,測試選手的隨機應變才能及處理問題才能。導游員技术大賽因其调查內容的多樣性,以及節目扮演的趣味性,一度成為旅行學院的經典賽事,每年備受關注。
2008年隨著旅行學院榜首屆會展經濟與办理班學生的招生,旅行學院迎來了一個全新的專業。該班級的30名學生也為旅行學院注入了新的生机。學院領導十分重視該專業的建設,2011年7月,由旅行學院會展系劉建軍老師擔任指導教師,08級會展經濟與办理專業學生李夏筠、龍天琪2名同學以《2012豫蒙經貿洽談會及大型商貿會展活動策劃计划》參加了在鄭州舉辦的“國家會議中心杯”第三屆會展院校大學生專業技术大賽。本次大賽共有全國43所院校會展專業組隊參加,12支隊伍進入復賽。我校參賽隊獲優秀獎,參賽學生獲得“2011年度中國會展專業優秀大學生”稱號。
本次大賽學生所獲榮譽,不僅增強了老師們的教學决心,也加深了同學們對於專業的認可。為了添加學生的學習興趣,幫助學生提早進行國賽前的演練,旅行學院在2009年舉辦了榜首屆會展策劃大賽。
之后,旅行學院傳承下來兩個經典專業比賽:導游員技术大賽和會展策劃大賽。在2013年,對國賽的比賽規律根本摸清往后,學院團總支創新式的將各項專業比賽結合在一起,构成旅行學院團總支品牌活動“學術文明節”,定於每年3月至5月舉辦,為學生參加國賽提早演練。
為了進一步进步旅行學院學生的專業素養,結合學院專業特征,旅行學院從2013年開始,連續三年,舉辦了一院一品——“旅行學院學術文明節”,不僅鞏固了學生的理論知識,還鍛煉他們的實踐才能,深受學生歡迎。
學術文明節以專業知識競賽為首要方法,每學期至少舉辦三場,緊密與各專業相結合,以旅行線路大賽、導游員技术大賽、會展策劃大賽、酒店服務技术大賽、烹飪技术大賽等為首要比賽方法,在掌握理論知識鞏固的前提下,通過競賽,增強學生的專業興趣和實踐才能,使學生獲得愈加全面的鍛煉。
旅行線路設計大賽分為線路講解、知識問答、才藝展现、景區模擬導游四個環節。各代表隊分別以內蒙古自治區的旅行資源為依托,對自己的設計理念、方式進行了多方位展现。選手們獨到的創意、精巧的PPT設計、詼諧的扮演、流利的解說贏得了現場觀眾的熱烈掌聲。
導游員技术大賽通過前期的初賽,脫穎而出的十位優秀選手參進入決賽。決賽首要调查選手掌握的專業知識的廣度和深度。每位參賽選手在數輪“守擂”與“搶擂”的爭奪戰中表現積極,經過剧烈比赛,產生 “金牌導游員”、優秀導游員和最佳人氣導游各一名。
會展活動與文明創意大賽分為團隊介紹、PPT講解、知識問答、才藝展现四個環節。每個參賽的表隊使用PPT對自己的設計理念、運行方式進行了多方位展现。選手們獨特的創意、流利的PPT解說、精美的手艺制造、充滿生机的才藝展现,贏得課現場觀眾的熱烈掌聲。
比方,2014年的導游員技术大賽,前期充沛的使用選手們克己的VCR、學院微信公共渠道進行宣傳,获得了杰出的效果。並且大賽採用“一站究竟”的形勢進行比賽,一方面增強了活動的娛樂性,另一方面為選手備戰導游員考試經行熱身,也鍛煉了同學們的應用才能。
2015年,在學術文明節期間,創新式的開展了旅行創新創業大賽,六組參賽選手分別以旅行線路設計、旅行網站創業、單機游戲設計等項目為主題,展現了他們各具特征的參賽著作、獨特的思維方法與創意源泉。參加了本次創業創業大賽的選手,學院將他們推薦到學校參加“互聯網+創業大賽”,並获得優異成績。
為了幫助同學們開拓專業視野,了解行業的最新動態,豐富學術文明節的內容,“旅行學院學術文明節”還開設專業教師講座,2015年,旅行學院烹飪系主任成希祥老師在參加“中國美食申遺”載譽而歸后,為全院學生做了專題報告會,成老師通過PPT相片展现了中國代表團在聯合國教科文組織的行程。真實的再現了成希祥老師地点的中國代表團的廚師在對法國烹飪幾乎毫無所知的情況下仍然烹飪出了令人贊不絕口的美食,並且將中國的食物雕琢藝術展現的淋漓盡致。
成希祥老師的講座另同學們大開视野,紛紛對中國烹飪功夫贊不絕口,對中國美食垂涎欲滴,為自己所學的烹飪專業感到驕傲和骄傲。
隨著旅行學院專業建設的進一步加強,專業設施的進一步完善,2015年,旅行學院烹飪、酒店實訓室正式建成,該實驗室面積200多平方米,融烹飪實操、酒店實訓為一體,為學生創造了杰出的實習環境。
往后,旅行學院還將在學術文明節中,充沛的使用學院的實驗設施,繼續開展烹飪技术大賽、酒店服務技术大賽,進一步进步學生的實踐才能。
旅行學院學術文明節歷時兩個月,旨在促進學生明確學習目標,加強理論知識運用,尋找本身距离,不斷进步操作技术。學院十分重視此項活動,不僅在經費上給予支撑,還專門委派了專業老師進行指導。自2013年舉辦首屆學術文明節以來,每年都向全國的專業性大賽輸送比賽人才,並屢有獲獎。
2013年5月,在“千策杯”第五屆全國旅行院校服務技术(飯店服務)大賽中,旅行學院派出的4名選手參加了高校組悉数賽事項目,經過理論測試、現場操作和英語口語的三輪比赛,10旅行(1)班賈燕菲同學獲得中式鋪床項目二等獎,11旅行(1)班姜振強同學獲得西餐宴會擺台項目三等獎,10旅行(1)班呂琳琳和11旅行(1)班高配麗同學分別獲得雞尾酒調制和中餐宴會擺台項目優勝獎。
2014年5月 12日,在廣西桂林舉行的“神州視景”杯第6屆全國旅行院校服務技术(導游服務)大賽中,旅行學院11旅行1班姜振強、11旅行服務教育班劉俐同學分別獲得一般話組三等獎﹔10旅行1班何文文同學獲得英文組三等獎,11旅行1班張卓琳同學獲得英文組優勝獎,同時我校獲得“優秀組織獎”。
2014年5月22-24日,第四屆全國大學生會展創意大賽在上海召開。我校旅行學院2012級會展經濟與办理班學生付嘉雯、劉淼淼在劉建軍、屈燕妮老師的指導下,榮獲會展創意策劃組二等獎的好成績。
2015年,13會展班的徐慧敏、李爽,13文產班的許晉滔同學在全國會展策劃大賽中获得本科組全國二等獎的好成績。
通過參加這些專業比賽,不僅加深了學生對於專業的了解和掌握,還開拓了學生視野,鍛煉了學生的實踐才能,並且进步了旅行學院的辦學層次和專業知名度。
內蒙古財經大學旅行學院现在是內蒙古自治區在旅行办理專業學科建設、專業配備方面最為完好的學院,學術文明節的舉辦, 涵蓋了旅行办理專業下的每個分專業,並且精確掌握了每個專業學生所應具備的中心技术,通過寓教於樂的方法,對學生進行課堂以外的延伸教育,並對學生產生著積極深遠的影響。但凡參加過全國性專業大賽獲獎的學生,都在本身綜合素質方面得到了进步,找到了不錯的作业崗位。
旅行學院學術文明節的舉辦,也是校園文明活動的一種創新,在加強學生文明品德修養,激發學術熱情並為往后的就業作鋪墊方面起到了積極的促進效果。這種活動方法,能够在各專業教育中進行廣泛推廣。