网传“个大草莓打激素” 专家：系“大果型”品种

  3月是草莓上市的时候。近日，城管查获了一整箱“奇形怪状”的草莓，引发很多花了钱的人激素草莓的担忧和讨论，同时名为“激素草莓辨别法”的文章也炒热了网络。北京青年报记者走访发现，目前市面上出现的大个头草莓多为“幸香”草莓，大多产自大连庄河。而庄河草莓种植户均否认给草莓打激素的传闻。相关专家这样认为，“幸香”草莓是从日本引进的杂交选育品种，本身“个头”就很大，网传的“激素草莓辨别法”其实“不靠谱”。

  近日，北京丰台城管执法局长辛店执法队在查处无照水果商贩时，发现了一整箱“奇形怪状”的草莓。这箱草莓里没有一个是平常见到的圆锥形有的又扁又平像把扇子、有的形同鸡冠、还有的是几个草莓扭曲在一起不成形状。

  北青报记者发现，随着草莓收获季到来，网上也出现了很多“如何辨识激素草莓”的文章，其中被广泛传播的是“激素草莓辨别法”。该文表示，此类奇形怪状的草莓为“激素草莓”。此外个头大、果肉空腔、颜色太红的也都被列为“激素草莓”的特征。

  北青报记者随机走访了位于朝阳区的几家水果店，发现市面上售卖的草莓品种多样，个头大的草莓占多数，其价格要比小个草莓高二至五元不等。而长相奇怪的草莓并不多见。

  在团结湖北路的一个水果市场内，多位商户表示，他们进货时倾向于选择个头大的草莓，如“红颜”、“幸香”等品种，“这些草莓个头大，口感和卖相也好，卖得挺多的。”

  而在丰台区新发地农产品批发商业市场，约有二十家商户在出售草莓，品种集中为“山东奶油6号”、“红颜”和“幸香”等。

  北青报记者随机询问了十几家商户，咨询个头最大的草莓品种。其中三家商户表示，个头最大的是“红颜”草莓，产地为江苏、安徽等地。另外七家商户表示，个头最大的是“幸香”草莓，产地均为大连。北青报记者对比后发现，“幸香”草莓个头比普通乒乓球要大一圈。

  公开资料显示，“幸香”草莓大多来自辽宁大连庄河地区，庄河市为大连的一个县级市，是东北地区主要的草莓生产基地之一。北青报记者以收购商的名义联系上了一位草莓种植商唐先生。唐先生称，自家种植的全都是“幸香”草莓，唐先生表示，“幸香”草莓个头最大的能够达到7、8个一斤，每斤价格要比个头小的贵3元左右。

  另一位种植户薛先生家也只种“幸香”草莓。他表示，北京新发地农产品批发商业市场多数的草莓都是庄河种植的。薛先生称，每排7个的草莓个头最大，直径一般在4.3厘米左右，价格也最贵。

  采访中，庄河市的草莓种植者均对北青报记者否认给草莓打激素的传闻，薛先生回应称，由于庄河市是著名的草莓生产基地，所以一直被管得很严。

  庄河市农发局果业管理科工作人员表示，该局有农业执法大队，对农药店长期监管，严格查处禁销售激素类农药，“我们农产品质量安全检验测试中心也会在草莓上市前到大棚内抽样检测，消费者可以放心。”

  中国园艺学会草莓分会副理事长、青岛农业大学教授姜卓俊对北青报记者表示，网上盛传的“激素草莓辨别法”实际上并不科学，“基本都是个人主观臆测”。

  姜卓俊表示，过去几十年来，我国市场上最常见的草莓是“丰香”草莓，这种草莓个头比较小。而“幸香”草莓是我国于上个世纪90年代从日本引进的品种，是“丰香”草莓和特大果草莓“爱莓”杂交选育而来。

  姜卓俊说：“如今国内外对草莓育种的目标都很一致，就是果子越大越好，市场上出现的草莓之所以大，是因为本身就是大果型品种，根据草莓大小来辨别打没打激素是不对的。”

  “激素这样的一个东西是植物本身就存在的物质，如果植物自身激素量不足，可以适量人为增加，把它的正常生长状态调整过来，这就是俗称的打激素。”姜卓俊表示，“但注入激素是有严格要求的，过量注入会导致失败，草莓的卖相和口感都会很差，拿到市场上也卖不好价格，果农正常情况下不会这么干。”

  “空心草莓”的出现也是“大果型”草莓品种的特性，“当然这也会跟施肥有关，温度过高、肥水过大，也易引起空心。”姜卓俊解释，“而长相奇怪的草莓大多是因为授粉不均，大棚里温度和湿度不良，蜜蜂量不够，所以授粉会不均，长出奇怪的草莓是很正常的事。”文/本报记者 黄筱菁 周丹