【48812】这些食物千万别用保鲜膜包

  现在，市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是一般保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，又可用于微波炉，消费的人在运用上要分外的留意差异运用。没有注明适用微波炉的保鲜膜，就不宜在微波炉煮食及加热用。即便有些保鲜膜宣称可用于微波炉，运用时间也不宜过长，以防止食物温度上升而导致保鲜膜消融，粘在食物上。

  保鲜膜与食物外表最少应有25毫米空地。而挑选耐热玻璃、瓷盘等来替代保鲜膜掩盖食物是一个陈旧却很有用的办法，这样可防止保鲜膜消融和保鲜膜中的增塑剂被食物吸收。加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食物坚持阻隔状况，不要使二保鲜膜者非直接触摸。由于食物被加热时，食物油可能会到达很高的温度，使保鲜膜产生破损，粘在食物上。