2024-10-30
今年初，第七届中国国产锦鲤大赛在五邑华侨广场举行，吸引来自全国100多个锦鲤名场的2000多尾锦鲤齐聚蓬江“比美”；在北京，由蓬江区本土养殖场——新姿美锦鲤养殖场培育的中国彩鲤被北京市水产技术推广站选送到钓鱼台国宾馆、故宫博物院等多地进行投放，色彩明艳的中国彩鲤摇尾畅游在波光粼粼的水中，形成独特的风景线。
锦鲤，色彩艳丽、花纹多样，是备受市场欢迎的观赏鱼。江门被誉为“中国锦鲤之乡”，拥有超过30年的锦鲤养殖历史，孕育了独特的锦鲤文化和完整的产业链。蓬江区以其得天独厚的地理优势，成为全市观赏鱼养殖的核心区域之一，通过因地制宜发展锦鲤养殖等特色产业，一直在优化产业体系，让小锦鲤“游”出了一条产业振兴路。
在荷塘镇的新姿美锦鲤养殖场，场主黄锦明将饵料一撒而下，数百条色彩斑斓、泳姿灵活的锦鲤蜂拥而至，争抢食物，激起层层水花。
“这些锦鲤是我们与北京市水产技术推广站共同研发的中国彩鲤，其特点是无鳞、色彩更加鲜艳、花纹更为精致，很适合鱼缸观赏。”黄锦明介绍，他原来是一位普通的锦鲤爱好者，自2010年踏入观赏鱼养殖行业以来，从最初的引进日本锦鲤，到如今自主养殖中国彩鲤，经历了无数次尝试与探索。
据悉，中国是锦鲤的最初原产地，上世纪80年代日本提纯培育出锦鲤新品种，整体提高了锦鲤的观赏性，形成新的标准再输入到中国。国内从业者们则尝试引入名种，提升养殖技术，在借鉴、学习、竞争中不断成长，共同探索锦鲤“中国化”，积极推动品种优化与种质提纯，发展中国锦鲤产业。
凭借“中国锦鲤之乡”的美誉以及多次成功举办锦鲤评比大赛，江门的锦鲤养殖业得到了广泛认可。据黄锦明回忆，10多年前，在北京市水产技术推广站、江门市观赏鱼协会等多方的促成下，新姿美锦鲤养殖场与北京雅悦养殖场成为中国彩鲤养殖基地。经过多年的试验、孵化与培育，中国彩鲤的养殖技术日益成熟，养殖规模也持续扩大。
“养殖锦鲤很有讲究，淘汰率高，技术方面的要求也高。”黄锦明介绍道，锦鲤从“水花”（刚孵化的鱼苗）到最后的成品鱼，要经过多轮挑选和分级，筛选淘汰率达90%，只有体态最优美、体格最健壮、花色最佳的成品鱼，才能得到顾客的青睐，或是在比赛中夺得头筹。如今，由新姿美锦鲤养殖场培育的中国彩鲤不仅被选送到北京的多个景点进行投放，更远销东南亚、欧美等海外市场，并多次在国产锦鲤赛事中获奖。
蓬江区紧邻西江，得天独厚的自然条件为养殖观赏鱼奠定了坚实的基础。历经近20年的深耕，蓬江区观赏鱼养殖业已迈向工厂化、专业化、科学化的新阶段。
蓬江区最大的锦鲤养殖基地——乾龙锦鲤养殖场拥有超过80个专业鱼池和6个土塘，专注于养殖包括落叶、孔雀、昭和等120多种类型的锦鲤。“养殖场采取高标准工厂化养殖车间实行分类养殖，每个鱼池都配备了先进的水箱、水泵和调节设备，部分鱼池还安装了自动喂食机，实现定时定量精准喂养。”拥有15年养殖经验的场主黎振乾表示，每种锦鲤都有其特定的水质、温度和饲料要求，养殖时应该要依据锦鲤的特性进行精细调配。为了更好提升自产锦鲤的品质，该养殖场在2021年成功获得中国海关总署颁发的进口日本锦鲤检疫隔离场许可证，至今已进口多批日本锦鲤进行隔离养殖、销售和研究。
目前，蓬江区作为全市观赏鱼养殖的重要基地之一，共有5家观赏鱼专业养殖场，年养殖量约77万条，年销售量约43万条，养殖的品种丰富多样，包括中国彩鲤、日本锦鲤、热带观赏鱼等，从养殖到鱼病防治，从新品种引进到研发，蓬江区观赏鱼养殖业正不断地进行探索和革新。
为了加速推动全区水产养殖业朝着绿色、健康、可持续的方向发展，今年9月，区农业农村和水利局举办了“水产绿色健康养殖技术”专题培训班，培训内容涵盖了水产养殖水体环境监视测定、常见病害防治、增氧设备选择与溶氧监控、池塘养殖尾水处理技术和安全生产等多个关键领域，旨在提升养殖户的专业技能，并深化绿色健康养殖理念。
5年前，养殖户胡坤耀在黄锦明的带领下步入锦鲤养殖领域，养殖面积约为1.33公顷。通过不断学习和实践，胡坤耀如今已经掌握了一整套锦鲤养殖技术。
“目前锦鲤的市场需求大，经济效益胜于其他普通鱼苗。我从新姿美锦鲤养殖场引进了优质锦鲤苗，包括大正、昭和等深受市场欢迎的品种，也收获了可观的经济收入。”胡坤耀说。
在荷塘镇，与胡坤耀类似的养殖户还有不少，他们由养殖专业大户带领加入了观赏鱼养殖队伍，并从中获得了不错收益。
黎振乾通过自主养育的锦鲤获得多个奖项，还为多家锦鲤场提供鱼种和技术上的支持，有效提升了自产锦鲤的质量，带动了更多周边散户养殖观赏鱼。他还通过建立创新工作室，鼓励并帮助养殖户采用电商销售的方式拓宽锦鲤的销售经营渠道，进一步提升锦鲤的销量和养殖户的收益。2023年，黎振乾被评为蓬江区劳动模范。
“网络推广让销售没有了淡旺季之分，我们大家可以把锦鲤销往全国各地，甚至东南亚等国外地区。”黎振乾表示，以往，养殖户主要依赖车辆将观赏鱼运往各地的花鸟鱼市场进行线下批发，销售模式较为单一，随网络的发展，直播电商和网络销售慢慢的变成为主流。如今锦鲤的价格从几千元到几万元不等，精品锦鲤的价格更是能达到几十万元。
“我们期待能有更多养殖户，尤其是年轻一代，投身锦鲤养殖事业，大家抱团发展，共同扩大锦鲤养殖规模。”江门市观赏鱼协会会长劳志洪表示。
今年初，第七届中国国产锦鲤大赛在五邑华侨广场举行，吸引众多锦鲤养殖户和爱好者齐聚江门。
“江门市举办锦鲤大赛的历史可追溯至2003年，2010年起更是专注于举办国产锦鲤赛事。这些大赛极大地提升了本地锦鲤的知名度，还吸引了大量锦鲤养殖户和爱好者前来江门，进一步探索锦鲤文化，一同推动锦鲤产业繁荣发展。”劳志洪介绍。
与此同时，蓬江区的观赏鱼产业链也在逐渐完备中，涵盖了从生产、养殖到销售的所有的环节，包括饲料生产、供应商配套以及水泵设备等。
江门市蓬江区海豚水族有限公司扎根蓬江区20多年，多年来专注于锦鲤饲料领域，成功推出了多款功能各异的锦鲤饲料产品。“从最基本的营养补给，到针对特定需求的功能性饲料，如让锦鲤体形变得更匀称的增体系列、让锦鲤色泽更加饱满的色扬系列等，我们的产品能满足养殖户的多样化需求。”该公司董事长林能表示，企业专注于高端观赏鱼饲料市场，与全国近3000家锦鲤养殖场建立了合作伙伴关系，助力推动当地观赏鱼养殖业的发展。
在设备升级更新方面，广东瑞荣泵业有限公司专注于生产全不锈钢井用潜水电机和潜水泵，针对锦鲤养殖市场进行了精心布局。“我们创新研发的水循环泵类和潜水曝气增氧泵类产品，凭借潜水泵深入水中抽水过滤循环及曝气增氧的功能，破解了密集型养殖的难题，确保了水质的清洁与充足的含氧量，有效提升了养殖质量与产量。”该公司高级工程师高峻介绍，目前，这一些产品已在江门本地养殖户中得到了广泛应用，企业未来还将在节能环保与高效养殖领域持续探索创新。
近年来，随着生活质量的提升，锦鲤养殖已不再局限于专业养殖户，而是慢慢的变成为一种生活文化与审美追求，吸引了众多普普通通的家庭和爱好者的加入。蓬江区洪昌水族中心总经理吴慕结表示：“随着锦鲤养殖的普及化与专业化，养殖者的养殖理念和技术在不断的提高，从单纯追求锦鲤的颜色和活力，逐渐转变为研究更专业的养殖技术和饲料选择，这也直接带动了企业业务量持续增长。”
未来，乘着“百千万工程”的东风，蓬江区将依托良好的锦鲤养殖业基础，进一步打造集科研、育种、电商、比赛、文化于一体的全产业链条，实现产业链深层次地融合与联动发展，谱写锦鲤产业高质量发展的新篇章。