双棚双膜+种养结合清水有机小龙虾全年供给

  归于小龙虾的时节提早到来。十三香、麻辣、椒盐……主打夜宵的餐饮店里，陆陆续续有小龙虾上市。而在金山枫泾的开太鱼生态农场里，养在大棚里的小龙虾完成了全年供给。

  自2015年起，开太鱼选用双棚双膜+种养结合的新技术，制作温室大棚饲养小龙虾。即便在冰冷的冬季，棚内的温度也能保持在10摄氏度左右，使得一年四季都有小龙虾供给。

  “钓到了，钓到了！”一走进大棚里，就听到有位游客快乐地叫喊起来。记者看到，钓起的小龙虾挥舞着钳子，生机十足，个个周身洁净。担任人和记者说，基地共饲养36亩小龙虾，吃的都是基地自产的紫薯、玉米和生态水草等作物，并获得了有机认证。除了常见的小龙虾，基地还培育出五颜六色欣赏小龙虾，蓝的、红的、白的、粉的小龙虾不时上钩，让人惊喜连连。

  记者在现场看到，棚内套种了葡萄、香蕉和小西红柿，游客能够一边垂钓小龙虾，一边采摘。葡萄架下垂钓好不惬意，还能在夏日起到遮阳降温的效果。

  据介绍，这种“双棚双膜”温室大棚和高效立体种养相结合的形式，还成功打造“高氧、保湿、适温”的热带雨林小气候，将木瓜、百香果、芒果、荔枝等热带生果在上海成功栽培并量产，以不必任何激素、农药、化肥等物质为特征。

  开太生态有机农场正活跃打造成集旅行、休闲、农业为一体化的现代农庄。第八届春钓节正在如火如荼地进行中。除了小龙虾垂钓，游客还可体会钓鸭嘴鱼和鲈鱼或是采摘热带果蔬。该农场里还引进了兔子、羊驼、小香猪等小动物，深受小朋友的喜欢。